Корзина
125 отзывов
ООО "Хозмаркет Точка Ру"
+74951178596
+7(977) 963-61-12

Стоит ли точить ножи для мясорубки?

Стоит ли точить ножи для мясорубки?

Средний срок работы ножей для мясорубки 3-5 лет, за это время они изрядно теряют в остроте и начинают просто наматывать мясо. Возникает закономерный вопрос что делать? Покупать новые ножи или попытаться заточить старые. Оба варианты имеют место быть, но в каждом есть свои плюсы и минусы. Давайте начнем с заточки ножей. 

Первое вам нужно либо самому их заточить, либо отдать их в заточку кому то. Допустим вы отдали ножи в заточку, это будет стоит всего 200 рублей,( в московской области) что является большим плюсом, так как один нож стоит от 250 рублей. а набор нож+решетка, от 450 и до 1500 рублей, в зависимости от модели мясорубки. Так что это, бесусловно выгодно. Но вот вы не знаете кто и как их точил, соблюдал ли мастер соосность (нож и решетка должны плотно прилегать к друг другу, соответственно, нужно идеально ровное покрытие, твердые руки и хорошие инструменты) только когда все эти факторы присутствуют вы можете рассчитывать на хорошую шлифовку ножей. А так вы просто отдаете ножи для мясорубки их шлифуют об наждачную бумагу крупной зернистости или шлифовальный круг и все.
Если вы хотите сами заточить нож и решетку для мясорубки, то на ютуб есть много видео на эту тему, но все это водится к тому, что нож и решетку шлифуют об шлифовальный диск, наждачку и многое другое, эффект будет, но временный, на пару-тройку раз хватит, а дальше опять точить.И вам оно надо?

Что касается покупки новых ножей, то объективно, это лучший вариант, так как новые ножи уже изначально заточены и притерты к друг другу, это можно легко проверить, так как в процессе заточки они намагничиваются и нож просто "прилипает" к решетке. да и стоит  набор, а именно вам нужно покупать набор (нож и решетка) так как решетка тоже является режущим инструментом и со временем кромки выходных отверстий стачиваютя, что приводит к наматыванию мяса, не говоря уже о ноже, который просто теряет свои режущие свойства.Так вот набор стоит 500-700 рублей, опять же все зависит от ножей и марки мясорубки. За то новые ножи точно будут служить вам верой и правдой как минимум 3 года, обычно 5 лет, потратить 500 рублей за 5 лет качественной работы? Возможно самый оптимальный вариант из всех. Но если вам не сложно, то можно точить ножи каждый раз перед применением.